Зачем это пекарне
Масложировая продукция задаёт пластичность теста, слоистость круассанов, устойчивость кремов и поведение во фритюре. Берём линейки, которые держат качество при хранении и в логистике по Сибири.
Что в категории
- Маргарины для слоёного, дрожжевого и песочного теста.
- Растительные и кондитерские жиры, аналоги молочного жира.
- Фритюрный жир, пальмовое масло, эмульсии.
- Майонезы и соусы для кулинарии и начинок.
Работаем с производителями вроде EFKO, Русагро, Солнечные продукты. Подберём замену, если позиция уходит из наличия.